Quem diria que aqueles senhores super estudiosos, moderados em suas reações, frios, racionais e calculistas, de jaleco branco e até mesmo sapatos brancos, se transformam em verdadeiros marceneiros de ossos quando a anestesia passa a atuar.
Estou falando dos médicos ortopedistas, especialistas que me são tão caros, e de quem não tenho conseguido ficar mais de um ano longe.
A violência com a qual um joelho é manipulado durante uma cirurgia extrapola até as boas maneiras dos cozinheiros que tratam seus filés, postas de peixe, e mini legumes como se fosses seus filhos comparados aos médicos ortopés.
Essa abordagem do substrato de trabalho diz muito sobre médicos e cozinheiros, afinal de contas é fundamental saber se você está brincando com carne viva ou morta antes de cair na farra.
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